Raclette catering in Winterthur

die beste Käse und Weine aus dem Wallis für Ihre Event in Winterthur

"Früher hab ich Raclette nie gerne gehabt, dann habe ich walliser Raclette probiert ..."
- Ein Wallis bei dir Fan
Was Sie degustieren werden
Raclette Käse

2 bis 3 verschiedene Raclette Käse Sorte. Im Wallis ändert sich der Geschmack von Raclette Käsen je nach Region, in der sie hergestellt werden. So entdecken Sie Geschmacksrichtungen, die von cremig bis würzig reichen.
Ein Genuss für den Gaumen.

verschiedene Wein Sorten

Wir bedienen euch bis 4 verschiedene Wein Sorten (Petite Arvine, Fendant, Heida, Rotwein Assemblage), die von unserem Sommelier ausgewählt wurden. Lassen Sie sich von hochwertigen Walliser Weinen überraschen und entdecken Sie kleinen Produzenten.

Noch Dazu ...

Apéro platte

Es gibt nichts Besseres als einen Walliser Teller, wenn man auf sein Raclette wartet. Alle Fleischprodukte kommen aus Münster Oberwallis. Mit dem Label IGP, ist die Qualität und die Herkunft von den Produkten garantiert.

Birnen oder Aprikosen Glace getaucht im Schnaps

Hasta Glace produziert die beste Glacé des Wallis seit Jahren. "100% Natürlich" ist das Moto von Hasta: kein Farbstoff und kein künstliche Geschmacksmittel, nur natural Zutaten (walliser Aprikosen und Birnen). Um das Dessert zu perfektionieren, wird das Glacé in einer Likör getaucht.

wir stehen in winterthur zur verfügung, um ihr raclette catering zu organisieren !

Dieses walliser Abendessen ist ab 20 Personen verfügbar !

Das Ziel des Caterings ist es, eine echte Walliser Atmosphäre auf Ihre Party zu übertragen. Raclette vermittelt gute Laune und wenn es von einem Glas Weißwein begleitet wird, sind alle glücklich.

Wenn Sie eine Veranstaltung bei wallisbeidir buchen, bringen wir alle notwendigen Geräte mit, damit der Abend gut verläuft.

Natürlich werden wir dabei sein und Ihnen unsere verschiedenen Produkte vorstellen. Es werden 2 bis 3 verschiedene Käsesorten angeboten, die Sie auf eine Reise durch das Wallis mitnehmen werden. Jeder Käse hat seine eigenen Merkmale, die ihn einzigartig machen. Vom cremigen und milden Käse bis zum würzigen und kräftigen Käse ist für jeden etwas dabei.

Unser Sommelier wird Ihnen verschiedene Weine vorstellen, die Sie überraschen werden. Als Vorspeise wird eine Auswahl an hochwertigem Aufschnitt serviert. Und zum Abschluss wird ein typisches Walliser Dessert serviert.

bei Interesse füllen Sie bitte folgende Formular und wir werden ihnen in den nächsten 24 Stunden eine Offerte schicken !
*Für Porzellangeschirr entstehen zusätzliche Reinigungskosten.
Gerne können Sie uns Ihre speziellen Wünsche mitteilen – wir passen unser Angebot dann entsprechend an.

Metzgerei Nessier

Die Metzgerei Nessier im Goms steht seit Generationen für höchste Qualität und traditionelles Metzgerhandwerk. Zahlreiche Goldmedaillen zeichnen ihre Walliser Spezialitäten aus – von Trockenfleisch und Rohschinken bis hin zu Speck und Gommer Salami. Für unsere Apéroplatten wählen wir diese regionalen Delikatessen wegen ihres authentischen Geschmacks und ihrer ausgezeichneten Qualität.

Cave du Chavalard

Das Weingut Chavalard in Fully widmet sich mit grosser Leidenschaft der Petite Arvine – einer der bedeutendsten Weissweinsorten des Wallis. Auf den kristallinen Böden von Fully entsteht ein eleganter und mineralischer Wein mit frischer Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und einer charakteristischen salzigen Note im Abgang.

Cave Philippe Darioli

Das Weingut Philippe Darioli in Leytron bewirtschaftet seine Rebberge mit viel Leidenschaft und Respekt für die Natur. Auf den kalk- und schieferhaltigen Böden entstehen charaktervolle Weine mit ausgeprägter Mineralität. Für unsere Caterings wählen wir unter anderem den Humagne Rouge – eine typische Walliser Rebsorte mit würzigen Noten, Aromen von Veilchen und Kirschen sowie einem unverwechselbaren, wilden Charakter.

Cave de la Madeleine

Die familiengeführte Cave de la Madeleine in Vétroz gehört zu den renommiertesten Weingütern des Wallis. Mit Leidenschaft und handwerklichem Können entstehen hier charaktervolle Weine, die zu den 150 besten Schweizer Weingütern zählen und international ausgezeichnet wurden. Für unsere Caterings wählen wir unter anderem den Heida – einen der bekanntesten Walliser Weissweine mit mineralischen Noten, Aromen von Zitrusfrüchten und einer feinen Würze – sowie den Rosé «Les Gamines», einen fruchtigen und eleganten Rosé mit Aromen von roten Beeren und einer angenehm frischen Note.

Käserei Turtmann

Die Schaukäserei Turtmann blickt auf eine lange Käsetradition zurück. Hier entsteht der Walliser Raclettekäse AOP «Wallis 65» aus frischer Bergmilch – bekannt für seinen vollen, frischen und würzigen Charakter und seinen authentischen Geschmack. Die Kühe der Genossenschaft Augstbordkäserei weiden auf saftig grünen Wiesen in der ganzen Region, welches sich von Siders bis Visp von 600m ü. M. bis 1600m ü. M. erstreckt.

Laiterie de Verbier

Die familiengeführte Laiterie de Verbier verbindet Walliser Tradition mit echter Gastfreundschaft. Mit viel Leidenschaft entstehen hier hochwertige Käsespezialitäten, darunter der berühmte Raclettekäse AOP «Bagnes 1». Er gilt als Referenz unter den Walliser Raclettekäsen und überzeugt mit seinem kräftigen Charakter und den ausgeprägten Heuaromen der Alpenweiden.

Laiterie d'Orsières

Die Käserei Orsières im Walliser Grand-Saint-Bernard produziert echten Walliser Raclettekäse AOP. Regionale Milch, traditionelles Handwerk und sorgfältige Reifung verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.